Primeiramente, muito obrigada a todos que estão participando do nosso sorteio, um beijo no coração de cada um...
Antes de dar a receita, gostaria de dividir as dificuldades que tive para fazer a mesma.
Procurei varias receitas e acabei acertando quando fiz a receita da minha Mãe.
A primeira que fiz, não acertei o caramelo e acabei amargando e exagerando na quantidade, por isso não coloquei quantidade na receita pq vai depender da forma que vc tem em casa.
Eu não gosto muito quando o pudim fica muito aerado e a primeira receita que fiz ficou
muito aerado, pois bati a massa no liquidificador.
Resolvi tentar novamente fazer o pudim e ficou perfeito, misturei a massa manualmente, e na hora de fazer o caramelo fui alternando açucar e agua aos poucos até ficar na quantidade e cor desejada.
Então vamos a receita:
Pudim de Leite Condensado.
Ingredientes:
1 caixinha de Leite Condensado
A mesma medida de leite
4 ovos
açúcar para o caramelar a forma
Modo de Preparo:
Junte o Leite Condensado, o Leite e ovos e até ficar bem homogênea. Reserve.
Em uma forma de furo no meio de 20 cm, coloque o açúcar no fundo e leve ao fogo para derreter, tomando cuidado para não queimar o açúcar para a calda não ficar amarga. Eu fui alternando, açúcar e agua ate dar o ponto e quantidade que eu queria. Junte a massa e leve ao fogo em banho maria por 40 minutos.
P.S Me desculpem mas meu pc resolveu dar piti e não esta abrindo as fotos, mas assim que der eu posto.
Bjus da Kellynha
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